lesdelicesdecuisto77

Bonjour les amis, on continue à mettre du soleil dans les assiettes. Je vous propose une petite recette légère sucré-salé. Très simple à réaliser et bien gourmandes comme je les aime. Je n’ai plus cas vous dire tester là.

Pour 4 personnes:

800g de blanc de poulet

1 melon

2 citrons vert

1 orange

1 filet d’huile d’olive

Sel et poivre

Poivre de Sichuan

Préchauffez le four à th 6, 180°.

Lavez et frottez 1 citron et l'orange. Coupez-les en rondelles.

Pressez le second citron. Ouvrez le melon, épépinez-le, et la l'aide d'une cuillère à pomme parisienne. Former des petites billes de melon.

Coupez le poulet en morceaux et placez ceux-ci dans un plat creux. Arrosez du jus de citron et du filet d'huile d'olive. Salez et poivrez.

Découpez 4 carrés de film thermoresistant de 12 cm de côté.

Répartissez au centre le poulet,puis entre celle-ci intercalé des rondelles de citron et d'orange. Puis saupoudrer d'une pincée de poivre de Sichuan. Puis disposer harmonieusement vos billes de melon.

Fermez hermétiquement les papillotes à l’aide du string (non pas celui de madame hihihihi), placez-les sur la plaque du four et enfournez pour 18 minutes.

Servez aussitôt.

Bon appétit

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